Сыр халуми на гриле
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
27 ГраммЖиры
35 ГраммУглеводы
39 ГраммКалорийность
564 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Сыр нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Обжарить на хорошо разогретой сковороде-гриль с добавлением масла по 1,5 минуты с каждой стороны — до появления румяных полос.
Шаг 2 / 3
Для соуса из сахара и воды сварить сироп. Добавить нарезанную курагу, специи, апельсиновую цедру и сок. Варить до загустения на среднем огне. Затем ввести клюкву, мёд и сироп гренадин. Довести до кипения, снять с огня и дать настояться под крышкой.
Шаг 3 / 3
Готовый сыр выложить на тарелку. Соус подавать отдельно — в соуснике или небольшой пиале.
Ингридиенты
- Сыр халуми 500 г
- Сливочное масло 20 г
- Сахар 60 г
- Вода 50 мл
- Курага 100 г
- Гвоздика 4 штуки
- Палочки корицы 1 штука
- Анис (бадьян) 2 штуки
- Черный перец горошком 4 штуки
- Апельсины ½ штуки
- Клюква 30 г
- Мед 20 г
- Гренадин 20 мл
Комментарии (0):