Галета с яйцом и зеленым луком
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
23 ГраммЖиры
42 ГраммУглеводы
42 ГраммКалорийность
634 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
В блендере соединить муку, мелко нарезанное охлажденное сливочное масло и соль. Перемешать до состояния мелкой крошки. Постепенно добавить ледяную воду и быстро замесить тесто. Скатать в шар, обернуть пленкой и поставить в холодильник на 20–30 минут.
Шаг 2 / 3
Нарезать кубиками 5 вареных яиц. Добавить мелко нарезанный зеленый лук и тертый сыр. Влить 2 взбитых сырых яйца и аккуратно перемешать до равномерного распределения ингредиентов. Достать охлажденное тесто и раскатать его в пласт толщиной 3–4 мм. Выложить тесто на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. В центре распределить приготовленную начинку, оставив края свободными.
Шаг 3 / 3
Завернуть края теста внутрь, частично закрывая начинку. Смазать поверхность теста взбитым желтком, посыпать кунжутом. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить галету в духовку и выпекать 30–35 минут до образования золотистой корочки. Готовую галету немного остудить, нарезать порционными кусками и подавать. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом!
Ингридиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Соль щепотка
- Зеленый лук 200 г
- Куриное яйцо 8 штук
- Белые кунжутные семечки 10 г
- Вода 5 столовых ложек
- Мягкий сыр 100 г
Комментарии (0):