Сырные крекеры с васаби
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
19 ГраммЖиры
35 ГраммУглеводы
33 ГраммКалорийность
523 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
В кухонном комбайне соединить муку, соль и нарезанное холодное сливочное масло. Взбить до состояния рыхлой крошки. Добавить тертый сыр и перемешать. Васаби смешать с 1–2 столовыми ложками воды, затем влить в тесто и замесить его до однородности.
Шаг 2 / 3
Готовое тесто обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 минут минимум, чтобы оно охладилось и стало более пластичным.
Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности толщиной около 3 мм. Вырезать из теста небольшие крекеры любой формы по желанию.
Шаг 3 / 3
Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить крекеры на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать в течение 15–20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Готовые крекеры полностью остудить.
Если вкус васаби оказался не слишком выраженным, можно обсыпать крекеры сухим порошком васаби или подавать их с пастой васаби для усиления аромата и вкуса.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 1 стакан
- Соль на кончике ножа
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Вода 3 столовые ложки
- Тертый сыр 225 г
- Васаби-паста 2 столовые ложки
Комментарии (0):