Шарики из мацы с петрушкой и шалфеем
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
11 ГраммУглеводы
16 ГраммКалорийность
184 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
В миске взбить яйца, добавить размягчённый маргарин, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Постепенно всыпать мацу, тщательно перемешать. Влить газированную воду и хорошо вымесить массу до однородности.
Шаг 2 / 3
Накрыть и поставить в холодильник минимум на 2 часа для охлаждения и набухания.
Противень застелить пищевой плёнкой. Из теста, беря по одной чайной ложке, сформировать небольшие шарики и выложить их на подготовленную поверхность.
Шаг 3 / 3
Шарики поочерёдно опустить в кипящую подсоленную воду. Накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до минимума и варить на медленном кипении около 1 часа, до мягкости.
Готовые изделия аккуратно переложить на блюдо.
Ингридиенты
- Куриное яйцо 4 штуки
- Маргарин 5 столовых ложек
- Соль ¾ чайные ложки
- Молотый черный перец щепотка
- Итальянская петрушка 50 г
- Листья шалфея 2 столовые ложки
- Слегка измельченная маца 220 г
- Содовая вода ½ стакана
Комментарии (0):