Рыба в сладком мисо-маринаде
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
63 ГраммЖиры
14 ГраммУглеводы
103 ГраммКалорийность
830 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
В небольшом сотейнике довести мирин до кипения. Снять с огня и вмешать пасту мисо, затем оставить остывать до комнатной температуры.
Шаг 2 / 4
Рыбу слегка посолить, выложить на решетку и поставить в холодильник на 20 минут. После этого промыть под холодной водой и просушить бумажным полотенцем.
Шаг 3 / 4
Разместить рыбу в контейнере и залить маринадом. Закрыть крышкой и оставить в холодильнике на сутки для пропитки.
Шаг 4 / 4
Обжарить рыбу на хорошо разогретом гриле или в воке до появления золотистой корочки. Перцы также обжарить на гриле и подавать их вместе с рыбой.
Ингридиенты
- Филе трески 2 штуки
- Морская соль по вкусу
- Белая мисо-паста 2 стакана
- Мирин 180 мл
- Перец чили 4 штуки
Комментарии (0):