Овощное рагу с кабачками
Очистить все овощи, вымыть и нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
5 ГраммЖиры
1 ГраммУглеводы
22 ГраммКалорийность
112 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Очистить все овощи, вымыть и нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 2 / 7
Кабачки обжарить на сковороде до золотистой корочки, затем выложить в отдельную тарелку.
Шаг 3 / 7
На той же сковороде обжарить помидоры вместе с морковью, после чего добавить их к кабачкам.
Шаг 4 / 7
Капусту тушить на медленном огне 15 минут, пока она не станет мягкой.
Шаг 5 / 7
Пока капуста тушится, приготовить томатную пасту, разбавив её водой до нужной консистенции.
Шаг 6 / 7
Когда капуста станет мягкой, добавить томатную пасту и специи, тушить еще 2–3 минуты.
Шаг 7 / 7
Соединить все овощи, перемешать и подавать к столу.
Ингридиенты
- Белокочанная капуста ½ штуки
- Морковь 1 штука
- Кабачки 2 штуки
- Помидоры 3 штуки
- Томатная паста 2 столовые ложки
- Подсолнечное нерафинированное масло по вкусу
- Соль ½ чайные ложки
- Молотый черный перец на кончике ножа
- Сахар 1 чайная ложка
- Вода 4 столовые ложки
Комментарии (0):