Оладьи из кабачков с чесноком
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
8 ГраммЖиры
15 ГраммУглеводы
29 ГраммКалорийность
285 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Очистить кабачки от кожуры и натереть на крупной терке. Посолить, тщательно перемешать и оставить на 30 минут, чтобы они выделили сок. Затем слегка отжать лишнюю жидкость. Это важно, иначе тесто станет слишком жидким во время жарки.
Шаг 2 / 3
В отдельной миске взбить 2 яйца, добавить измельченный чеснок и соединить эту смесь с кабачками. Ввести муку, тщательно перемешать до получения однородного теста. Разогреть сковороду с растительным маслом. С помощью ложки формировать оладьи и выкладывать их на сковороду. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 3 / 3
Готовые оладьи при желании можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Чеснок придаст блюду приятную пикантность. Подавать горячими, дополнив сметаной.
Ингридиенты
- Кабачки 700 г
- Куриное яйцо 2 штуки
- Пшеничная мука 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 20 мл
- Соль по вкусу
- Сметана 150 г
Комментарии (0):