Гратен с картофелем и репой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
7 ГраммЖиры
42 ГраммУглеводы
34 ГраммКалорийность
532 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Разогреть духовку до 190 °C. Прямоугольную форму для запекания смазать маслом.
Шаг 2 / 4
В сотейнике довести сливки с тимьяном до кипения, затем снять с огня и оставить настаиваться на 30 минут. После этого процедить.
Шаг 3 / 4
Репу и картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить овощи в форму, чередуя слои, посолить и поперчить. Сверху разложить кусочки сливочного масла. Залить подготовленными сливками так, чтобы они полностью покрывали овощи (при необходимости добавить ещё). Форму накрыть фольгой.
Шаг 4 / 4
Запекать около 45 минут до мягкости овощей. Затем снять фольгу и запекать ещё примерно 15 минут, чтобы верх подрумянился.
Ингридиенты
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Сливки 33%-ные 1,5 стаканов
- Свежий тимьян 3 стебля
- Картофель 500 г
- Крупная соль по вкусу
- Белая репа 500 г
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):