Брускетта с баклажанами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
9 ГраммУглеводы
30 ГраммКалорийность
224 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Баклажаны разрезать вдоль, выложить срезом вверх на противень и запекать под грилем 10 минут.
Шаг 2 / 7
Немного остудить, затем снять кожицу.
Шаг 3 / 7
Мякоть нарезать на куски и измельчить в блендере вместе с чесноком до состояния пюре.
Шаг 4 / 7
Мелко нарезать чили и добавить к баклажанам вместе с солью, орегано и оливковым маслом. Перемешать.
Шаг 5 / 7
Хлеб обжарить на сухой сковороде или в тостере до хрустящей корочки.
Шаг 6 / 7
Разрезать зубчик чеснока пополам и натереть им тёплый хлеб.
Шаг 7 / 7
Сверху выложить баклажановое пюре и сразу подавать.
Ингридиенты
- Деревенский хлеб 10 кусков
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Баклажаны 2 штуки
- Соль по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Сушеный орегано 1 чайная ложка
- Перец чили 1 штука
Комментарии (0):