Салат «Ботвинник»
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
12 ГраммЖиры
32 ГраммУглеводы
31 ГраммКалорийность
446 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Отварить свёклу до готовности, очистить и нарезать тонкими брусочками.
Шаг 2 / 7
Измельчить чеснок и грецкие орехи.
Шаг 3 / 7
Свекольную ботву тщательно промыть, обсушить и мелко нашинковать.
Шаг 4 / 7
Нарезать брынзу небольшими кубиками.
Шаг 5 / 7
Промыть чернослив, ненадолго залить кипятком, затем остудить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 6 / 7
Приготовить заправку: взбить растительное масло с лимонным соком до однородности.
Шаг 7 / 7
Смешать все подготовленные ингредиенты, заправить салат, добавить соль и сахар по вкусу, аккуратно перемешать и подавать.
Ингридиенты
- Свекла 1 штука
- Чернослив 150 г
- Свекольная ботва 200 г
- Грецкие орехи 70 г
- Сыр брынза 150 г
- Оливковое масло 50 мл
- Лимонный сок 30 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
Комментарии (0):