Жаркое из курицы
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
28 ГраммЖиры
15 ГраммУглеводы
23 ГраммКалорийность
332 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Куриную грудку разрезать вдоль на пласты и слегка отбить.
Шаг 2 / 6
На сковороде разогреть растительное масло, добавить тимьян.
Шаг 3 / 6
Куриное мясо натереть солью и черным перцем, выложить на хорошо разогретую сковороду и обжарить с каждой стороны по 5–7 минут.
Шаг 4 / 6
На другой сковороде обжарить овощи, нарезанные тонкими полосками: сначала баклажаны (2–3 минуты), затем добавить лук и готовить ещё 3–4 минуты, после этого добавить болгарский перец.
Шаг 5 / 6
Все вместе тушить около 20 минут, периодически помешивая.
На тарелку выложить листья салата, сверху разложить жареный лук, затем баклажаны с болгарским перцем. Сверху выложить обжаренную курицу.
Шаг 6 / 6
При желании украсить блюдо веточками укропа и петрушки. В качестве гарнира подойдут картофельное пюре или рассыпчатая гречневая каша.
Ингридиенты
- Баклажаны 3 штуки
- Куриная грудка 400 г
- Репчатый лук 3 головки
- Сладкий перец 3 штуки
- Зеленый салат 50 г
- Свежий тимьян 3 стебля
- Растительное масло 50 мл
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Комментарии (0):