Киш с курицей и цукини
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
36 ГраммЖиры
37 ГраммУглеводы
43 ГраммКалорийность
649 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 11
Яйцо и масло смешать, не доводя до однородности. Добавить воду, затем муку и соль. Замесить тесто.
Шаг 2 / 11
Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 / 11
Лук нарезать полукольцами и обжарить до румяности. Кабачок нарезать и добавить к луку, обжарить.
Шаг 4 / 11
Добавить курицу (если филе сырое — сначала обжарить его, затем добавить кабачок).
Шаг 5 / 11
Готовить до готовности, затем переложить начинку на тарелку и остудить.
Шаг 6 / 11
Приготовление заливки:
Для заливки слегка взбить яйца, добавить сливки и перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить в смесь, перемешать. Добавить мускатный орех, при необходимости посолить.
Шаг 7 / 11
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать маслом.
Шаг 8 / 11
Тесто выложить в форму, сформировать бортики, проколоть вилкой в нескольких местах.
Шаг 9 / 11
Выложить начинку, залить заливкой.
Шаг 10 / 11
Выпекать 40–45 минут до румяной корочки.
Шаг 11 / 11
Подавать киш горячим.
Ингридиенты
- Сливочное масло 50 г
- Куриное яйцо 3 штуки
- Вода 3 столовые ложки
- Пшеничная мука 200 г
- Соль по вкусу
- Куриное филе 250 г
- Цукини 1 штука
- Сливки 20%-ные 200 мл
- Твердый сыр 150 г
- Мускатный орех по вкусу
Комментарии (0):