Яичная лапша с тимьяном
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
8 ГраммЖиры
7 ГраммУглеводы
56 ГраммКалорийность
315 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Белок отделить от желтка. Взбить белок с растительным маслом, водой и щепоткой соли. Вмешать муку и сушёный тимьян, перемешать до получения однородной массы.
Шаг 2 / 6
Замесить мягкое, некрутое тесто.
Шаг 3 / 6
Оставить тесто \"отдохнуть\" при комнатной температуре в течение 15–20 минут.
Шаг 4 / 6
Раскатать тесто в круглый пласт. Оставить на 30 минут, чтобы оно слегка подсохло.
Шаг 5 / 6
Нарезать тесто длинными полосками — получится домашняя лапша.
Шаг 6 / 6
Готовую пасту подавать с любимым соусом. На фото блюдо оформлено с тыквенным соусом.
Ингридиенты
- Яичный желток 1 штука
- Пшеничная мука 300 г
- Морская соль по вкусу
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Свежий тимьян по вкусу
Комментарии (0):