Свинина с зеленью и имбирным соусом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
25 ГраммЖиры
30 ГраммУглеводы
14 ГраммКалорийность
430 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Замариновать кусок свиного филе в соусе терияки на 10 минут. Затем обжарить на растительном масле до румяной корочки и довести до готовности в разогретой до 180 °C духовке в течение 15–20 минут.
Шаг 2 / 4
Приготовить заправку: смешать оливковое масло с мелко рубленым чесноком, тёртым имбирём, мёдом, солью и свежемолотым перцем.
Шаг 3 / 4
Отварить перепелиные яйца, остудить, очистить и разрезать пополам.
Шаг 4 / 4
Нарезать готовую свинину тонкими ломтиками, сладкий перец — половинками или крупными кусочками. Смешать салатные листья с заправкой, выложить сверху яйца, свинину и перец, затем посыпать крупно нарезанным зелёным луком и сразу подавать.
Ингридиенты
- Свиное филе 200 г
- Перепелиное яйцо 4 штуки
- Маринованный перец 4 штуки
- Зеленый лук 10 г
- Смесь салатных листьев 50 г
- Мед 1 чайная ложка
- Имбирь 10 г
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 30 мл
- Лимон ½ штуки
- Растительное масло 10 мл
- Соус терияки 50 мл
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):