Стейк из редьки дайкон
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
30 ГраммУглеводы
13 ГраммКалорийность
340 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Дайкон очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 1–1,5 см. На каждом кружочке сделать неглубокий крестообразный надрез.
Шаг 2 / 4
Нарезанный дайкон отварить 3–4 минуты в воде с добавлением соевого соуса (вместо соли).
Шаг 3 / 4
Затем вынуть из воды и дать стечь жидкости, откинув на дуршлаг.
Шаг 4 / 4
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мелко нарезанный чеснок. Затем чеснок вынуть, а в сковороду выложить кружочки дайкона.
Обжарить дайкон с обеих сторон до появления румяной корочки. После этого влить немного соевого соуса, накрыть крышкой и готовить на слабом огне ещё около 3 минут.
Ингридиенты
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Дайкон ½ штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Зеленый базилик 60 г
- Кедровые орехи 50 г
- Морская соль по вкусу
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Петрушка 60 г
Комментарии (0):