Сливочный стейк семги на сковороде гриль
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
59 ГраммЖиры
37 ГраммУглеводы
5 ГраммКалорийность
583 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 11
Положить несколько кусочков лимона на сухую, раскаленную сковороду-гриль.
Шаг 2 / 11
Когда лимон приобретёт золотистый оттенок, убрать его в сторону.
Шаг 3 / 11
Растопить сливочное масло до жидкого состояния.
Шаг 4 / 11
Выложить ломтики семги на разогретую сковороду и посыпать смесью перцев.
Шаг 5 / 11
Полить стейк соевым соусом.
Шаг 6 / 11
Когда нижняя сторона стейка станет золотистой, перевернуть его и полить сверху около 20 миллилитров сливок.
Шаг 7 / 11
Добавить уцхо-сунели, снизить огонь.
Шаг 8 / 11
Через 7-10 минут (в зависимости от толщины стейка и желаемой степени прожарки) выложить рыбу на тарелку.
Шаг 9 / 11
Полить стейк остатками сливок.
Шаг 10 / 11
Украсить микрозеленью.
Шаг 11 / 11
Подавать, сбрызнув соком лимона.
Ингридиенты
- Стейк из семги 1 штука
- Лимон 2 куска
- Сливочное масло 1 кусок
- Сливки 10%-ные 40 мл
- Соевый соус 1,5 столовых ложек
- Уцхо-сунели ½ чайные ложки
- Смесь «Пять перцев» по вкусу
- Микрогрин "Горох" по вкусу
Комментарии (0):