Сливочно-лимонные феттучини с горохом и брокколи
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
53 ГраммЖиры
33 ГраммУглеводы
156 ГраммКалорийность
1059 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Поместить соцветия брокколи в кипящую подсоленную воду и варить 2–3 минуты. Шумовкой аккуратно достать брокколи и в той же воде отварить пасту до состояния аль денте.
Шаг 2 / 4
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить на среднем огне лук в течение 3–4 минут. Затем добавить горох, брокколи, сливки и сок лимона. Тщательно перемешать.
Шаг 3 / 4
Уменьшить огонь и готовить еще 3–4 минуты. Если сливки начнут закипать, выключить огонь. Поперчить соус по вкусу. Когда паста будет готова, добавить в соус тертый сыр и перемешать до полного растворения.
Шаг 4 / 4
Выложить пасту на тарелку, сверху распределить соус и овощи. Дополнительно натереть сыр и украсить блюдо.
Ингридиенты
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Лук 1 штука
- Жирные сливки ¼ стакана
- Лимонный сок 3 столовые ложки
- Капуста брокколи 1 головка
- Твердый сыр 30 г
- Замороженный зеленый горошек 1,5 стаканов
- Паста феттучини 250 г
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):