Шницель из скумбрии
Рецепт «Шницель из скумбрии». Ингредиенты и пошаговое приготовление.
- Количество порций
- 4
- Кухня
- Китайская кухня
Автор рецепта: CookLook
Опубликовано:
Запись обновлена:
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
40 ГраммЖиры
36 ГраммУглеводы
1 ГраммКалорийность
486 Ккал
Ингредиенты на 4 порц.
- Скумбрия 2 штуки
- Сметана 2 столовые ложки
- Куриное яйцо 1 штука
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Приготовление
-
Шаг 1 / 4
Шницель жарим на хорошо разогретой сковороде в растительном масле с обеих сторон. После этого выкладываем его на порционные тарелки и подаем с гарниром из картофеля или риса.
-
Шаг 2 / 4
Рыбное филе посолить и поперчить со всех сторон, затем нанести тонкий слой сметаны и оставить мариноваться на 20 минут.
-
Шаг 3 / 4
Яйцо взбить в небольшой миске до однородности. Нанести яичную смесь на поверхность филе, излишки аккуратно убрать перед обжариванием.
-
Шаг 4 / 4
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить шницель с обеих сторон до золотистой корочки. Готовое блюдо выложить на порционные тарелки и подать с гарниром из картофеля или риса.
Комментарии (0):