Шницель из скумбрии
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
40 ГраммЖиры
36 ГраммУглеводы
1 ГраммКалорийность
486 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Шницель жарим на хорошо разогретой сковороде в растительном масле с обеих сторон. После этого выкладываем его на порционные тарелки и подаем с гарниром из картофеля или риса.
Шаг 2 / 4
Рыбное филе посолить и поперчить со всех сторон, затем нанести тонкий слой сметаны и оставить мариноваться на 20 минут.
Шаг 3 / 4
Яйцо взбить в небольшой миске до однородности. Нанести яичную смесь на поверхность филе, излишки аккуратно убрать перед обжариванием.
Шаг 4 / 4
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить шницель с обеих сторон до золотистой корочки. Готовое блюдо выложить на порционные тарелки и подать с гарниром из картофеля или риса.
Ингридиенты
- Скумбрия 2 штуки
- Сметана 2 столовые ложки
- Куриное яйцо 1 штука
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):