Шашлык из свинины в уксусе
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
72 ГраммЖиры
160 ГраммУглеводы
34 ГраммКалорийность
1854 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 2
Нарезать мясо кусочками, лук – крупными кольцами. Уложить слоями в кастрюлю, приправить мясо перцем. Приготовить маринад, смешав воду, соль, уксус и сахар. Залить мясо маринадом, затем убрать кастрюлю в холодильник на ночь.
Шаг 2 / 2
Разогреть угли. Нанизать мясо вперемешку с луком на шампуры и жарить до готовности. Перед подачей сбрызнуть мясо вином.
Ингридиенты
- Репчатый лук 1 кг
- Вода 1,5 л
- Свиная шея 2 кг
- Уксус 3 столовые ложки
- Соль 2 столовые ложки
- Сахар 2 столовые ложки
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):