Семга в кунжуте
Рецепт «Семга в кунжуте». Ингредиенты и пошаговое приготовление.
- Количество порций
- 3
- Кухня
- Китайская кухня
Автор рецепта: CookLook
Опубликовано:
Запись обновлена:
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
53 ГраммЖиры
19 ГраммУглеводы
10 ГраммКалорийность
418 Ккал
Ингредиенты на 3 порц.
- Филе семги 700 г
- Кунжутное масло 10 мл
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Мед 2 столовые ложки
- Лимон 1 штука
- Кунжутные семечки 10 г
Приготовление
-
Шаг 1 / 5
Филе тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем, удаляя лишнюю влагу.
-
Шаг 2 / 5
Нарезать филе семги на небольшие кусочки одинакового размера для равномерного приготовления.
-
Шаг 3 / 5
Смешать лимонную цедру с медом, соевым соусом и кунжутными семенами. При желании добавить немного лимонного сока. Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы.
-
Шаг 4 / 5
Обвалять кусочки семги в подготовленном маринаде и оставить в холодильнике на час-полтора для пропитки. Если время ограничено, этот шаг можно пропустить — семга всё равно будет вкусной и ароматной.
-
Шаг 5 / 5
Разогреть сковороду, влить масло и слегка убавить огонь. Выложить семгу, покрытую кунжутом, и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Процесс займет от 2 до 4 минут, в зависимости от мощности плиты.
Комментарии (0):