Рис со свининой и зеленым горошком
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
35 ГраммЖиры
28 ГраммУглеводы
85 ГраммКалорийность
725 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 2
В кастрюле растопить свиное сало. Обжарить в нём нарезанную кусочками свинину, чоризо и лук в течение 2 минут. Добавить нарезанные перец, помидоры и заранее отваренных кальмаров. Жарить на медленном огне около 15 минут.
Шаг 2 / 2
Добавить рис, зелёный горошек, отваренные мидии, разрезанные на четвертинки сердцевины артишоков, чеснок, измельчённый миндаль, кедровые орехи и щепотку шафрана. Залить всё водой, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности риса. Подавать, украсив мелко нарезанной петрушкой.
Ингридиенты
- Рис 300 г
- Чоризо 70 г
- Свиное сало 60 г
- Свинина 70 г
- Помидоры 2 штуки
- Зеленый горошек 200 г
- Артишоки 2 штуки
- Свежий красный перец 2 штуки
- Кальмары 100 г
- Мидии 100 г
- Миндаль 20 г
- Кедровые орехи 20 г
- Чеснок 2 зубчика
- Репчатый лук 1 штука
- Петрушка по вкусу
- Шафран щепотка
Комментарии (0):