Пирог с ветчиной, брынзой и солеными огурцами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
12 ГраммЖиры
22 ГраммУглеводы
25 ГраммКалорийность
346 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Соединить 2 стакана муки, предварительно растопленный маргарин, 1 яйцо, немного воды и соль. Тщательно перемешать, пока не получится однородное тесто. Поместить его в холодильник на 20 минут для охлаждения.
Шаг 2 / 4
Мелко нарезать ветчину, огурцы и брынзу. Добавить к ним яйца и сметану, перемешать. В отдельной миске развести 50 г муки молоком, затем влить полученную смесь к остальным ингредиентам. Всё тщательно перемешать до однородности.
Шаг 3 / 4
Охлажденное тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать в пласт и выложить на противень. В нескольких местах проткнуть пласт вилкой, чтобы избежать пузырей при выпекании.
Шаг 4 / 4
Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать тесто в течение 10 минут, затем вынуть из духовки. На предварительно испеченный слой теста равномерно распределить приготовленную начинку. Раскатать оставшуюся часть теста в пласт, накрыть начинку, края аккуратно защипнуть. Поместить в духовку и выпекать при той же температуре 35–40 минут, пока верхний слой не станет золотистым.
Ингридиенты
- Маргарин 150 г
- Куриное яйцо 4 штуки
- Вода 2 столовые ложки
- Соль щепотка
- Растительное масло по вкусу
- Пшеничная мука 310 г
- Молоко 1 стакан
- Сметана 2 столовые ложки
- Ветчина 150 г
- Соленые огурцы 3 штуки
- Сыр брынза 100 г
Комментарии (0):