Пицца «Цезарь»
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
14 ГраммЖиры
17 ГраммУглеводы
31 ГраммКалорийность
323 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
Для теста смешать муку, подогретое молоко, дрожжи, соль и оливковое масло. Замесить тесто, переложить его в миску и накрыть крышкой. Оставить примерно на 45 минут, чтобы тесто увеличилось в объёме не менее чем вдвое.
Шаг 2 / 8
Куриное филе отварить, потушить или обжарить. После остывания нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3 / 8
Помидоры черри разрезать пополам.
Шаг 4 / 8
Пекинскую капусту нарезать.
Шаг 5 / 8
Пшеничный хлеб нарезать кубиками со стороной около 1 см и подсушить на сковороде или в духовке, чтобы получились гренки.
Шаг 6 / 8
Подошедшее тесто вымесить руками несколько минут, затем раскатать до толщины около 3 мм. Переложить на смазанный маслом противень диаметром около 30 см, обрезать излишки теста и аккуратно подровнять края.
Шаг 7 / 8
Духовку разогреть до 200 °C. Тесто смазать соусом и выложить начинку: курицу, пекинскую капусту, тёртый сыр, половинки помидоров черри и гренки. Сверху посыпать молотым перцем по вкусу.
Шаг 8 / 8
Поставить пиццу в духовку и выпекать 10–15 минут до готовности.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 175 г
- Молоко 125 мл
- Соль ¼ чайные ложки
- Сухие дрожжи 1 чайная ложка
- Оливковое масло 1,5 столовых ложек
- Помидоры черри 100 г
- Куриное филе 100 г
- Сыр моцарелла 150 г
- Гренки 100 г
- Пекинская капуста 100 г
- Молотый черный перец по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
- Соус «Цезарь» 125 мл
Комментарии (0):