Перец, фаршированный мясом и рисом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
29 ГраммЖиры
19 ГраммУглеводы
44 ГраммКалорийность
468 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Перцы помыть, удалить плодоножки и очистить от семян.
Шаг 2 / 5
Лук мелко нарезать и обжарить. Чеснок выдавить.
Шаг 3 / 5
Смешать фарш с промытым рисом, луком, чесноком, яйцом и приправами. Тщательно перемешать.
Шаг 4 / 5
Наполнить перцы примерно на ¾ объема с помощью чайной ложки (рис во время варки увеличится в размере и заполнит оставшееся пространство). Выложить перцы в кастрюлю отверстием вверх. Развести томатную пасту в воде и залить перцы.
Шаг 5 / 5
Тушить на среднем огне 20–30 минут, пока рис не станет мягким. Подавать со сметаной.
Ингридиенты
- Сладкий перец 4 штуки
- Фарш 200 г
- Рис ¼ стакана
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Лук ½ штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль ½ чайные ложки
- Куриное яйцо 1 штука
- Молотый черный перец ¼ чайные ложки
- Приправы по вкусу
- Зелень по вкусу
Комментарии (0):