Паста с шампиньонами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
14 ГраммЖиры
9 ГраммУглеводы
60 ГраммКалорийность
376 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Шампиньоны нарезать мелко, но не слишком мелко, чтобы кусочки сохраняли текстуру. Лук нарезать по желанию – мелкими кубиками или полукольцами.
На разогретой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла обжарить грибы и лук до мягкости. Когда влага от грибов испарится, добавить немного сливочного масла, чтобы усилить аромат. Посолить и поперчить грибы. Обжаривать, не дожидаясь сильного подрумянивания.
Шаг 2 / 3
Влить заранее приготовленный соус, состоящий из сливок (жирность 15%), мелко нарезанной зелени, соли, перца и щепотки орегано.
Шаг 3 / 3
Дать сливкам слегка закипеть, затем добавить отварные спагетти. Тщательно перемешать, чтобы соус равномерно покрыл макароны и грибы.
Подавать блюдо горячим, украсив листиком базилика.
Ингридиенты
- Репчатый лук 1 головка
- Свежие шампиньоны 350 г
- Сливки 200 мл
- Спагетти 300 г
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Орегано по вкусу
- Укроп 20 г
- Петрушка 20 г
- Сливочное масло 10 г
Комментарии (0):