Овощное рагу с беконом и сливками
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
26 ГраммЖиры
62 ГраммУглеводы
16 ГраммКалорийность
722 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 15
Нарезать помидоры кубиками.
Шаг 2 / 15
Влить немного масла в сковороду, добавить щепотку крупной соли. Поставить на сильный огонь и хорошо разогреть.
Шаг 3 / 15
Выложить помидоры на раскалённую сковороду.
Шаг 4 / 15
Добавить прованские травы.
Шаг 5 / 15
Перемешать и тушить ещё около 3 минут.
Шаг 6 / 15
Снять с огня и переложить тушёные помидоры в отдельную посуду.
Шаг 7 / 15
Нарезать сладкий перец кубиками.
Шаг 8 / 15
Сельдерей нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 9 / 15
Выложить перец и сельдерей в жаропрочную форму.
Шаг 10 / 15
Баклажан нарезать небольшими кубиками.
Шаг 11 / 15
Посолить
Шаг 12 / 15
Добавить к остальным овощам.
Шаг 13 / 15
Кабачок нарезать кубиками.
Шаг 14 / 15
Добавить кабачок в общую форму с овощами.
Шаг 15 / 15
Заправить всё оливковым маслом.
Ингридиенты
- Помидоры 250 г
- Прованские травы ½ чайные ложки
- Сладкий перец 1 штука
- Стебель сельдерея 1 штука
- Баклажаны 1 штука
- Кабачки 1 штука
- Оливковое масло 8 столовых ложек
- Перец чили 2 штуки
- Сливки 33%-ные 130 мл
- Твердый сыр 100 г
- Чеснок 3 головки
- Бекон 180 г
- Сыр пармезан 200 г
- Куркума 1 чайная ложка
- Молотая паприка 1 чайная ложка
- Крупная морская соль щепотка
- Соль по вкусу
Комментарии (0):