Манты с картофелем
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
13 ГраммЖиры
40 ГраммУглеводы
98 ГраммКалорийность
776 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Очищенный сырой картофель, нарезанный маленькими кубиками, смешать с мелко нарезанным луком и салом. Добавить соль, перец и тщательно перемешать.
Шаг 2 / 5
Из муки, воды и соли замесить эластичное тесто, затем оставить его на 40 минут для настаивания.
Шаг 3 / 5
Раскатать тесто тонким слоем, затем нарезать на квадраты размером 10×10 см.
Шаг 4 / 5
В центр каждого квадрата выложить подготовленный фарш, соединить концы по диагонали и тщательно защипать углы.
Шаг 5 / 5
Манты разложить на смазанные маслом касканы, затем установить их над кастрюлей с кипящей водой или бульоном и варить в течение 30 минут.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 300 г
- Вода ½ стакана
- Соль ½ чайные ложки
- Картофель 800 г
- Курдючное сало 150 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Репчатый лук 200 г
- Молотый красный перец по вкусу
Комментарии (0):