Макароны в остром томатном соусе с пармезаном
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
23 ГраммЖиры
17 ГраммУглеводы
62 ГраммКалорийность
494 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Пасту отварить до готовности, слить воду и оставить в кастрюле.
Шаг 2 / 6
Для соуса подготовить овощи, нарезав их мелкими кубиками.
Шаг 3 / 6
Разогреть небольшую глубокую сковороду с оливковым маслом, добавить болгарский перец и обжаривать около 3 минут. Затем добавить помидоры и чеснок, тушить 10–15 минут.
Шаг 4 / 6
Добавить приправу KOTANYI Bbq, при желании — прованские или итальянские травы. Всыпать смесь перцев (или чёрный молотый), влить ложку соевого соуса. Добавить около 50 мл воды и продолжить тушение до мягкости овощей и насыщенного вкуса соуса.
Шаг 5 / 6
Пармезан натереть на мелкой тёрке (предпочтительно выдержанный сыр).
Шаг 6 / 6
Горячий соус влить в кастрюлю с пастой, тщательно перемешать и дать настояться 2–3 минуты. Добавить натёртый пармезан и ещё раз хорошо перемешать.
Ингридиенты
- Сладкий перец 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Тертый сыр пармезан 150 г
- Чеснок 2 зубчика
- Смесь перцев по вкусу
- Смесь специй для шашлыка 1 столовая ложка
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Паста фузилли 300 г
Комментарии (0):