Кускус с овощами и фенхелем
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
9 ГраммЖиры
6 ГраммУглеводы
41 ГраммКалорийность
244 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Морковь, лук-порей, фенхель и сельдерей очистить, отварить в воде с добавлением шафрана до готовности.
Шаг 2 / 4
В овощной бульон добавить кускус и сливочное или оливковое масло, довести до готовности согласно инструкции по приготовлению кускуса.
Шаг 3 / 4
Брокколи и кабачок бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 1 минуты, затем откинуть на дуршлаг.
Шаг 4 / 4
Выложить кускус на тарелку, украсить брокколи, кабачком, зелёным горошком и свежей зеленью.
Ингридиенты
- Кабачки 240 г
- Стебель сельдерея 120 г
- Фенхель 360 г
- Морковь 200 г
- Вода 1 л
- Шафран 1 г
- Кускус 360 г
- Замороженный зеленый горошек 80 г
- Зелень 15 г
- Капуста брокколи 100 г
- Лук-порей 1 штука
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 20 мл
Комментарии (0):