Курица в сметанно-грибном соусе
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
51 ГраммЖиры
70 ГраммУглеводы
27 ГраммКалорийность
939 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Курицу (или окорочка) нарезать на порционные куски. Кожу лучше снять. Выложить мясо в большой сотейник, залить сметаной и водой, довести до кипения, затем отлить один стакан жидкости.
Шаг 2 / 4
Добавить заранее замоченные грибы вместе с водой, в которой они размачивались. Тушить курицу на слабом огне до готовности.
Шаг 3 / 4
Лук мелко нарезать и потушить на отдельной сковороде в сливочном масле до мягкости. Затем постепенно добавить 2 столовые ложки муки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Развести смесь остывшей жидкостью со сметаной, которую отлили в начале приготовления.
Шаг 4 / 4
Когда курица будет готова, добавить лук с мучной заправкой, перемешать и довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу.
Ингридиенты
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 70 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Репчатый лук 3 штуки
- Сметана 500 г
- Сушеные грибы 100 г
- Курица 1 кг
Комментарии (0):