Курица с овощами в соево-медовом соусе
Рецепт «Курица с овощами в соево-медовом соусе». Ингредиенты и пошаговое приготовление.
- Количество порций
- 3
- Кухня
- Китайская кухня
Автор рецепта: CookLook
Опубликовано:
Запись обновлена:
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
42 ГраммЖиры
2 ГраммУглеводы
13 ГраммКалорийность
271 Ккал
Ингредиенты на 3 порц.
- Куриное филе 500 г
- Чеснок 1 зубчик
- Жидкий мед 2 столовые ложки
- Зернистая горчица ½ чайные ложки
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Замороженная овощная смесь 300 г
- Вустерширский соус по вкусу
Приготовление
-
Шаг 1 / 3
Чеснок очистить, мелко нарезать и выложить в миску. Добавить мёд, соевый соус, вустерширский соус и горчицу, тщательно перемешать до однородности.
-
Шаг 2 / 3
Куриное филе (2 средних куска) нарезать средними кусочками, переложить в миску с маринадом. Перемешать, чтобы каждый кусочек был полностью покрыт маринадом, убрать в холодильник минимум на 30 минут (при необходимости можно мариновать дольше).
-
Шаг 3 / 3
В сковороде или воке разогреть 1 ст. л. растительного масла. Обжарить курицу на сильном огне, постоянно помешивая, до золотистой корочки (около 5 минут). Добавить овощи, уменьшить огонь до среднего и жарить до готовности овощей, периодически перемешивая (примерно 10 минут).
Подавать с рисом. При желании посыпать обжаренным рубленым арахисом или кешью.
Комментарии (0):