Курица с баклажанами в соевом маринаде
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
43 ГраммЖиры
8 ГраммУглеводы
24 ГраммКалорийность
342 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Нарезать баклажаны и куриную грудку (или другие части) на кусочки. Баклажаны посолить, перемешать в глубокой миске и оставить на время, пока готовится маринад. Это позволит убрать из баклажанов горечь.
Шаг 2 / 3
Для маринада смешать в плошке соевый соус, кунжутное масло, сахар, чили, тертый чеснок, соль и перец. Затем баклажаны промыть чистой водой и слегка отжать, чтобы убрать лишнюю влагу. В большую миску сложить курицу и баклажаны, добавить маринад и тщательно перемешать. Дать ингредиентам промариноваться в течение 30 минут.
Шаг 3 / 3
По истечении времени переложить смесь в форму для запекания и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекать блюдо около 30–40 минут, периодически перемешивая, чтобы оно равномерно приготовилось.
Ингридиенты
- Баклажаны 300 г
- Куриная грудка 300 г
- Чеснок 4 зубчика
- Кунжутное масло 1 чайная ложка
- Соевый соус 100 мл
- Сахар 2 чайные ложки
- Молотый перец чили ¼ чайные ложки
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):