Картофельный гратен.
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
4 ГраммЖиры
12 ГраммУглеводы
9 ГраммКалорийность
158 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
В небольшой кастрюле соединить молоко с водой, добавить соль, перец и мелко порубленный зубчик чеснока. Довести до кипения.
Шаг 2 / 5
Тем временем очистить картофель и нарезать кружками толщиной 4–5 мм.
Шаг 3 / 5
В кипящую смесь опустить картофель, убавить огонь и варить 10–15 минут до полуготовности, следя, чтобы ломтики не разварились. Аккуратно слить жидкость.
Шаг 4 / 5
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить картофель в один или несколько слоёв. Смазать поверхность сметаной, сверху разложить кусочки сливочного масла и посыпать тёртым сыром.
Шаг 5 / 5
Запекать при 180 °C около 40 минут — до румяной корочки.
Ингридиенты
- Картофель 3 штуки
- Молоко 250 мл
- Вода 250 мл
- Чеснок 1 зубчик
- Сливочное масло 50 г
- Молотый черный перец по вкусу
- Твердый сыр 70 г
- Соль по вкусу
- Мускатный орех по вкусу
- Сметана 150 г
Комментарии (0):