Картофельные котлеты с грибным соусом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
11 ГраммЖиры
23 ГраммУглеводы
60 ГраммКалорийность
473 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 2
Очищенный картофель отварить до готовности, воду слить. Оставить картофель на 10 минут для отсушки. Пока картофель ещё горячий, размять его деревянным пестиком до однородной массы.
Шаг 2 / 2
В тёплое пюре добавить столовую ложку сливочного масла и яичные желтки. Тщательно перемешать.
Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в муке или панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон на растительном или сливочном масле до золотистой корочки.
Подавать с грибным соусом, поданным отдельно.
Ингридиенты
- Картофель 1 кг
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Куриное яйцо 2 штуки
- Пшеничная мука ½ стакана
Комментарии (0):