Индейка с овощами в густом соусе
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
33 ГраммЖиры
1 ГраммУглеводы
14 ГраммКалорийность
199 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Филе индейки нарезать на кусочки среднего размера. Обжарить их на сильном огне в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 2 / 4
Уменьшить огонь и постепенно добавить мелко нарезанные овощи с интервалом в 5 минут: сначала лук, затем морковь, после этого болгарский перец и, наконец, помидор. Приправить блюдо перцем и посолить по вкусу.
Шаг 3 / 4
Накрыть сковороду крышкой и тушить. Пока блюдо готовится, приготовить соус. Для этого в одной емкости смешать все жидкие ингредиенты: уксус, соевый соус, соус терияки и кетчуп. Добавить соль и сахар, тщательно перемешать. Тонкой струйкой всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
Шаг 4 / 4
Готовый соус вылить на сковороду с индейкой и овощами. Выпаривать на среднем огне, пока соус не загустеет и не приобретет нужную консистенцию.
Ингридиенты
- Филе индейки 800 г
- Репчатый лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидоры 1 штука
- Красный сладкий перец ¼ штуки
- Молотый красный перец по вкусу
- Уксус 1 столовая ложка
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Соус терияки 1 столовая ложка
- Соль ¼ чайные ложки
- Кетчуп 1 столовая ложка
- Сахар 2 чайные ложки
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
Комментарии (0):