Гноччи, ньокки или клецки
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
21 ГраммЖиры
11 ГраммУглеводы
81 ГраммКалорийность
500 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
Вымытую куриную печень обсушить бумажными полотенцами и нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 2 / 8
Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 3 / 8
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло.
Шаг 4 / 8
Обжарить лук на среднем огне до мягкости и золотистого цвета.
Шаг 5 / 8
Добавить в сковороду печень, посолить, поперчить и обжаривать на среднем огне, помешивая, 5–7 минут, пока печень не изменит цвет и не станет мягкой внутри.
Шаг 6 / 8
Влить сливки, перемешать и тушить еще 3–4 минуты, чтобы соус слегка загустел.
Шаг 7 / 8
Снять сковороду с огня, добавить измельченные свежие травы (петрушку или укроп) и перемешать.
Шаг 8 / 8
Подавать горячей с гарниром из картофельного пюре, отварного риса или свежего салата.
Ингридиенты
- Картофель 1 кг
- Пшеничная мука 300 г
- Куриное яйцо 3 штуки
- Сыр пармезан 100 г
Комментарии (0):