Заливной клубничный пирог
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
11 ГраммЖиры
41 ГраммУглеводы
62 ГраммКалорийность
667 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Для приготовления теста сначала взбить яйца, добавить сгущённое молоко и тщательно перемешать до однородности. Растопить сливочное масло, остудить и влить его в яично-молочную смесь, снова хорошо перемешав. Постепенно ввести муку, помешивая массу, чтобы избежать комков. Погасить соду уксусом и добавить в тесто, после чего всё тщательно перемешать.
Шаг 2 / 3
Соединить клубнику с сахаром в кастрюле и тушить на слабом огне около 10 минут, пока клубника не начнёт выделять сок и немного размягчится.
Шаг 3 / 3
Тесто разделить на две части. Меньшую часть вылить в подготовленную форму для выпечки и равномерно распределить по дну. Выложить сверху клубнику вместе с соком, распределив её равномерно по тесту. Затем аккуратно покрыть клубнику оставшейся частью теста.
Поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 минут, пока пирог не подрумянится и не станет полностью готовым.
Готовый пирог остудить и подавать к столу.
Ингридиенты
- Куриное яйцо 3 штуки
- Сгущенное молоко 1 банка
- Сливочное масло 250 г
- Уксус ½ мл
- Пшеничная мука 200 г
- Сода ½ чайные ложки
- Клубника 800 г
- Сахар 3 столовые ложки
Комментарии (0):