Яблочно-пивной штрудель
Рецепт «Яблочно-пивной штрудель». Ингредиенты и пошаговое приготовление.
- Приготовление
- Общее время
- Количество порций
- 4
- Кухня
- Немецкая кухня
Автор рецепта: CookLook
Опубликовано:
Запись обновлена:
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
21 ГраммЖиры
77 ГраммУглеводы
149 ГраммКалорийность
1363 Ккал
Ингредиенты на 4 порц.
- Сливочное масло 250 г
- Пшеничная мука 500 г
- Яблоко 400 г
- Грецкие орехи 130 г
- Корица по вкусу
- Изюм 190 г
- Сахар 2 столовые ложки
- Куриное яйцо 1 штука
- Светлое пиво 250 мл
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление
-
Шаг 1 / 6
Сливочное масло нарезать кусочками.
-
Шаг 2 / 6
Когда масло станет мягким, соединить его с мукой, влить пиво.
-
Шаг 3 / 6
Замесить тесто, убрать в холодильник на 30 минут.
-
Шаг 4 / 6
Тесто разделить на две части, каждую тонко раскатать. Посыпать сахарной пудрой, выложить нарезанные яблоки, измельчённые орехи и изюм. Посыпать корицей и сахаром.
-
Шаг 5 / 6
Аккуратно свернуть рулетом, выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 170 °C духовке около 30 минут. -
Шаг 6 / 6
Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой, нарезать порционными кусочками.
Подавать тёплым или остывшим.
Комментарии (0):