Творожно-яблочный пирог
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
19 ГраммЖиры
29 ГраммУглеводы
71 ГраммКалорийность
617 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Нарезать сливочное масло небольшими кубиками. Добавить муку и порубить массу ножом до получения однородной крошки. Затем добавить яйцо, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и сметану. Тщательно перемешать тесто, сформировать из него шар и убрать в холодильник на 10 минут.
Шаг 2 / 6
Очистить яблоки от кожуры и нарезать их небольшими кубиками. Банан нарезать кружочками.
Шаг 3 / 6
Разогреть сковороду и выложить на нее подготовленные фрукты. Добавить 30 граммов сливочного масла и перемешать, чтобы оно полностью растопилось. Затем влить 3–4 ложки сиропа и тушить фрукты около 5 минут. В конце приготовления снять сковороду с огня, добавить корицу и аккуратно перемешать.
Шаг 4 / 6
Разогреть духовку до 200 градусов. Соединить творог, яйца, сахар и сливки, затем хорошо взбить миксером до однородной массы. Творожная смесь должна получиться достаточно жидкой.
Шаг 5 / 6
Форму для выпекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Охлажденное тесто равномерно распределить по форме руками, формируя бортики.
Шаг 6 / 6
Выложить фруктовую начинку на тесто и поставить пирог в духовку на 10 минут. Когда края слегка подрумянятся, достать пирог из духовки и залить его творожной массой. После этого вернуть пирог в духовку и выпекать еще около 20 минут до готовности.
Ингридиенты
- Сливочное масло 200 г
- Пшеничная мука 350 г
- Куриное яйцо 3 штуки
- Пекарский порошок 1 чайная ложка
- Ванильный сахар 1 чайная ложка
- Сметана 1 столовая ложка
- Сахар 100 г
- Молотая корица 1 столовая ложка
- Творог 500 г
- Яблоко 3 штуки
- Бананы 1 штука
- Сахарный сироп 4 столовые ложки
- Сливки 10%-ные 80 мл
Комментарии (0):