Суп из перловки и помидоров
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
10 ГраммЖиры
14 ГраммУглеводы
39 ГраммКалорийность
317 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 2
Разогреть оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Добавить мелко нарезанные лук, чеснок, веточки тимьяна и нарезанные помидоры без кожицы. Тушить смесь в течение 10 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными. Всыпать в сотейник перловую крупу, залить горячим бульоном и добавить лавровый лист для аромата.
Шаг 2 / 2
Довести смесь до легкого кипения. Варить на слабом огне без крышки в течение 30–40 минут, пока перловка не станет мягкой и хорошо не пропитается вкусами бульона.
Перед завершением приготовления посолить и поперчить суп по вкусу. Разлить готовое блюдо по тарелкам. Если хотите, можно дополнительно полить каждую порцию каплей оливкового масла для более насыщенного вкуса. Подавайте горячим.
Ингридиенты
- Оливковое масло 50 мл
- Репчатый лук 1 головка
- Перловая крупа 150 г
- Куриный бульон 750 мл
- Лавровый лист 3 штуки
- Тимьян 3 стебля
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Консервированные помидоры 600 г
Комментарии (0):