Сметанное печенье в клюквенной глазури
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
5 ГраммЖиры
11 ГраммУглеводы
41 ГраммКалорийность
283 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Яйцо взбить с сахаром до лёгкой пены. Ввести масло комнатной температуры, продолжить взбивание. Добавить сметану и ещё раз слегка взбить до однородности.
Шаг 2 / 6
В массу всыпать муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Замесить мягкое, гладкое тесто.
Шаг 3 / 6
Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 30 минут.
Шаг 4 / 6
Через 30 минут тесто раскатать до толщины 5–8 мм. Вырезать печенье с помощью формочек. При наличии форм в виде сердечек получится особенно эффектная подача, но подойдут и любые другие формы.
Шаг 5 / 6
Выпекать печенье в разогретой до 170 °C духовке в течение 15–20 минут. Если используется духовка с конвекцией, температуру можно снизить на 20 °C.
Шаг 6 / 6
Готовое печенье остудить. Клюкву растолочь с сахаром по вкусу. Каждое печенье обмакнуть в ягодную массу, затем обвалять в сахаре.
Ингридиенты
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 20%-ная 200 г
- Сахар 125 г
- Пшеничная мука 470 г
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Куриное яйцо 1 штука
- Ванилин 1 чайная ложка
- Клюква 3 столовые ложки
Комментарии (0):