Слоеное пирожное с яблоками
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
10 ГраммЖиры
55 ГраммУглеводы
156 ГраммКалорийность
1166 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Приготовить слоёное тесто.
Шаг 2 / 3
Готовое тесто раскатать до толщины ½ см, ориентируясь на размер листа, на котором будет выпекаться слойка. Разрезать раскатанное тесто на полоски шириной 7–8 см, выложить их на слегка смоченный водой противень. Поверхность теста смазать взбитым яйцом, затем украсить рисунком с помощью вилки или острого конца ножа. Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут до золотистой корочки. Готовая слойка должна иметь толщину 4–5 см. Пока тесто выпекается, подготовить яблочную начинку.
Шаг 3 / 3
Готовые полоски слойки выложить на доску и разрезать каждую вдоль, разделяя на два слоя. На нижний слой с корочкой равномерно выложить яблочную начинку, затем накрыть верхним слоем. Разрезать на порционные пирожные, посыпать сахарной пудрой и переложить на блюдо, застеленное бумажной салфеткой.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 2 стакана
- Сливочное масло 250 г
- Куриное яйцо 1 штука
- Соль ¼ чайные ложки
- Вода ¾ стакана
- Лимон ¼ штуки
- Яблоко 1 кг
- Сахар 1,5 стаканов
Комментарии (0):