Шоколадный торт с помадкой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
9 ГраммЖиры
8 ГраммУглеводы
56 ГраммКалорийность
334 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
Духовку предварительно разогреть до 180 °C.
Шаг 2 / 8
Отдельно соединить муку, разрыхлитель (или соду) и 4 столовые ложки какао. Все тщательно перемешать, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 3 / 8
Яйца взбить с сахаром до образования светлой и пышной пены. Постепенно всыпать мучную смесь, аккуратно перемешивая массу, чтобы избежать комков.
Шаг 4 / 8
Добавить сметану и взбить всё миксером до получения гладкого однородного теста.
Шаг 5 / 8
Тесто выложить в форму. Выпекать в разогретой духовке при 180 °C в течение 30–40 минут. Важно: не открывать дверцу духовки до полной готовности коржа, чтобы он не осел.
Шаг 6 / 8
Готовый корж достать из духовки, дать немного остыть. При необходимости разрезать вдоль на два или более тонких коржа.
Шаг 7 / 8
Для пропитки приготовить крепкую чайную заварку, добавить сахар и алкоголь по вкусу — водку, коньяк, ликёр или сладкую настойку.
Шаг 8 / 8
Остывшие коржи поочерёдно пропитать полученной смесью, смазать кремом или пастой, затем уложить следующий корж. Продолжать чередовать слои до тех пор, пока не будут использованы все коржи.
Ингридиенты
- Сахар 1 стакан
- Куриное яйцо 4 штуки
- Пшеничная мука 2 стакана
- Разрыхлитель 2 чайные ложки
- Какао-порошок 4 столовые ложки
- Сметана 1 банка
Комментарии (0):