Шоколадный брауни
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
32 ГраммУглеводы
57 ГраммКалорийность
535 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 9
Масло растопить на среднем огне, довести до легкого кипения и держать на плите, пока не появится ореховый аромат.
Шаг 2 / 9
Орешки макадамия измельчить ножом на небольшие кусочки.
Шаг 3 / 9
Шоколад порубить ножом на крупные или мелкие кусочки по желанию.
Шаг 4 / 9
Смешать сахар с растопленным маслом, тщательно перемешивая до однородности.
Шаг 5 / 9
Просеять муку вместе с солью, чтобы избежать комочков и обогатить муку кислородом.
Шаг 6 / 9
Смешать яйца с ванильным экстрактом до однородной массы.
Шаг 7 / 9
Соединить яичную массу с масляной смесью, затем постепенно добавить просеянную муку. Используя кондитерский шпатель, аккуратно вымесить тесто до однородности. Всыпать в тесто измельченные орехи и шоколад, равномерно распределяя их.
Шаг 8 / 9
Противень с бортиками смазать маслом, затем выложить на него бумагу для выпечки. Переложить тесто в противень и равномерно разровнять поверхность.
Шаг 9 / 9
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 28–35 минут до готовности. После остывания выпечку нарезать на кубики и подать.
Ингридиенты
- Сливочное масло 170 г
- Измельченные орех макадамия 125 г
- Белый шоколад 100 г
- Молочный шоколад 100 г
- Коричневый сахар 280 г
- Пшеничная мука 225 г
- Куриное яйцо 2 штуки
- Соль ½ чайные ложки
- Ванилин 3 штуки
Комментарии (0):