Шоколадные кексы с узорами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
23 ГраммУглеводы
54 ГраммКалорийность
442 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 11
50 граммов темного шоколада разломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане.
Шаг 2 / 11
Добавить молоко и сливочное масло в растопленный шоколад. Перемешивать до получения однородной массы, затем остудить.
Шаг 3 / 11
В отдельной миске смешать просеянную муку, сахар и соду.
Шаг 4 / 11
В другой емкости взбить яйцо со сливками, затем добавить эту смесь в мучную смесь.
Шаг 5 / 11
Влить остывший растопленный шоколад в тесто и тщательно перемешать до однородной консистенции.
Шаг 6 / 11
С помощью ложки выложить тесто в формочки для кексов, заполняя их на три четверти объема.
Шаг 7 / 11
Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать кексы в течение 20–25 минут до готовности.
Шаг 8 / 11
Для украшения отдельно растопить белый и темный шоколад на водяной бане.
Шаг 9 / 11
Готовые кексы покрыть темным шоколадом и дать ему немного застыть.
Шаг 10 / 11
Белый шоколад переложить в кондитерский мешок с тонкой насадкой и нарисовать на поверхности кексов круги.
Шаг 11 / 11
С помощью зубочистки провести линии от центра к краям, чтобы создать узор в виде паутинки. Дать рисунку остыть.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Молоко 1 стакан
- Сода ½ чайные ложки
- Темный шоколад 150 г
- Сливочное масло 80 г
- Сахар 130 г
- Куриное яйцо 1 штука
- Сливки 10%-ные 140 мл
- Белый шоколад 100 г
Комментарии (0):