Рисовый пудинг с яблоками
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
19 ГраммЖиры
13 ГраммУглеводы
65 ГраммКалорийность
465 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Приготовление риса. В кастрюле довести молоко до кипения, добавив половину сахара, щепотку соли и лимонную цедру. Рис тщательно промыть, затем оставить набухать в горячем молоке до полного впитывания жидкости.
Шаг 2 / 6
Подготовка творожной смеси. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с творогом и оставшимся сахаром до однородности.
Шаг 3 / 6
Подготовка яблок. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
Шаг 4 / 6
Смешивание ингредиентов. Белки взбить до устойчивой пены. В остывший рис добавить творожную смесь, нарезанные яблоки и аккуратно вмешать взбитые белки.
Шаг 5 / 6
Выпекание. Готовую массу переложить в смазанную сливочным маслом стеклянную форму с крышкой. Выпекать в разогретой до 200°C духовке в течение 45 минут.
Шаг 6 / 6
Подача. Готовое блюдо подавать с фруктовым соусом и шариком мороженого.
Ингридиенты
- Круглый рис 150 г
- Молоко 500 мл
- Яблоко 500 г
- Творог 200 г
- Куриное яйцо 3 штуки
- Сахар 4 столовые ложки
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
- Соль щепотка
Комментарии (0):