Пышные оладьи на кефире
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
9 ГраммЖиры
3 ГраммУглеводы
57 ГраммКалорийность
289 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Смешать кефир с водой, слегка подогреть, чтобы смесь была теплой.
Шаг 2 / 6
В глубокую посуду добавить соль, сахар и яйцо. Залить подогретой смесью из кефира и воды. Тщательно перемешать до образования пены на поверхности.
Шаг 3 / 6
Муку добавить частями (разделить на 2–3 порции), чтобы было удобно перемешивать. Консистенция теста должна быть густой: масса не должна стекать с ложки, а сходить тягучими слоями.
Шаг 4 / 6
Добавить соду и снова тщательно размешать тесто, чтобы оно стало однородным.
Шаг 5 / 6
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить ложкой тесто, обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6 / 6
Готовые оладьи смазать сливочным маслом. При желании посыпать сахаром перед подачей.
Ингридиенты
- Кефир 1 стакан
- Вода 40 мл
- Куриное яйцо 1 штука
- Пшеничная мука 1,5 стаканов
- Сахар 3 столовые ложки
- Соль ½ чайные ложки
- Сода ½ чайные ложки
Комментарии (0):