Печенье кантуччи с миндалем
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
21 ГраммЖиры
31 ГраммУглеводы
84 ГраммКалорийность
691 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Смешать муку, сахар, разрыхлитель и корицу в глубокой миске. Добавить измельченные орехи и тщательно перемешать все ингредиенты до однородности.
Шаг 2 / 5
В отдельной емкости взбить яйцо с ванильным сахаром до легкой пены. Постепенно добавить подготовленную сухую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой до получения плотного теста.
Шаг 3 / 5
Разделить тесто на две части и выложить их на присыпанный мукой стол. Сформировать продолговатые батончики или плоские лепешки.
Шаг 4 / 5
Переложить заготовки на противень, выстеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25–30 минут, пока поверхность не станет золотистой. Готовность проверить легким нажатием: изделие должно увеличиться в объеме и быть упругим.
Шаг 5 / 5
После выпекания дать заготовкам остыть. Затем нарезать их на кусочки толщиной около 1 см. Выложить нарезанные кусочки на противень и отправить в духовку, разогретую до 150 градусов, для сушки. Подсушивать до тех пор, пока кусочки не станут твердыми и хрустящими. Готовые крошки остудить и подать к чаю или кофе.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 220 г
- Тростниковый сахар 150 г
- Разрыхлитель 6 г
- Молотая корица 1 г
- Ванильный сахар 3 г
- Миндаль 200 г
- Куриное яйцо 3 штуки
Комментарии (0):