Оладьи с творогом от Оскара
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
27 ГраммЖиры
12 ГраммУглеводы
51 ГраммКалорийность
419 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Творог размягчить до однородной консистенции. Добавить желтки, четверть чайной ложки соли, чайную ложку сахара и ¾ стакана муки (при необходимости количество муки можно уменьшить). Влить немного молока или кефира, чтобы тесто стало мягче.
Шаг 2 / 5
В отдельной холодной емкости (можно поставить её на лед) взбить белки с оставшейся солью до образования пышной пены. Постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать до полного его растворения. Готовую массу убрать в холодильник.
Шаг 3 / 5
Тесто взбить до консистенции густой сметаны.
Шаг 4 / 5
Аккуратно соединить обе массы, перемешав ложкой до однородности. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом выложить оладьи ложкой и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 5 / 5
Подавать охлажденными.
Ингридиенты
- Творог 400 г
- Куриное яйцо 3 штуки
- Пшеничная мука ¾ стакана
- Молоко 1 стакан
- Соль ½ чайные ложки
- Сахар ½ стакана
Комментарии (0):