Нежные творожные маффины
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
7 ГраммЖиры
13 ГраммУглеводы
26 ГраммКалорийность
243 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 11
Растопить сливочное масло на небольшом огне и оставить остывать до тёплого состояния.
Шаг 2 / 11
Взбить яйца с щепоткой соли, постепенно добавить сахар, продолжая взбивать до однородности, затем добавить ванилин.
Шаг 3 / 11
Подготовить творог: при необходимости измельчить зернистый блендером или размять мягкий до однородной консистенции.
Шаг 4 / 11
Смешать творог с яичной массой до однородности.
Шаг 5 / 11
Добавить остывшее растопленное масло и тщательно перемешать.
Шаг 6 / 11
Погасить соду лимонным соком, добавить в тесто и хорошо перемешать.
Шаг 7 / 11
Всыпать просеянную муку и замесить однородное тесто средней густоты.
Шаг 8 / 11
Смазать формы для маффинов растительным маслом.
Шаг 9 / 11
Заполнить формы тестом примерно на 2/3 объёма.
Шаг 10 / 11
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут до румяного цвета.
Шаг 11 / 11
Проверить готовность зубочисткой: если она выходит сухой, маффины готовы.
Ингридиенты
- Творог 250 г
- Сливочное масло 150 г
- Куриное яйцо 2 штуки
- Пшеничная мука 200 г
- Сахар 150 г
- Ванилин 1 г
- Соль щепотка
- Сода 1 чайная ложка
- Лимон 1 штука
Комментарии (0):